Conférences
Les rendez-vous à venir
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Burgergemeinde Bern, incontournable à Berne
Lundi 6 novembre de 19h00 à 21h00 sur inscriptionLa Burgergemeinde Bern (Bourgeoisie de Berne) est reconnue dans la Constitution cantonale bernoise comme une entité de droit public. C’est une communauté de personnes composée des 17 676 membres des 13 sociétés et corporations ainsi que de bourgeois sans appartenance à une corporation. Elle a été créée sous sa forme actuelle au 19e siècle, mais ses racines remontent au Moyen-Âge.
Elle remplit de multiples fonctions sociales, culturelles, scientifiques et écologiques qui bénéficient à l’ensemble de la population bernoise. Les fonds nécessaires sont générés par la Bourgeoisie au travers de ses biens fonciers et de la Banque de la Bourgeoisie de Berne.
Pour cette conférence exceptionnelle à ne surtout pas manquer, nous aurons le plaisir d’accueillir Dr. Christophe von Werdt, Vice-Président de la Bourgeoisie de Berne.Verre de l’amitié offert par le Maire de Berne, apéritif léger offert par Berne Accueil
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Les sentiers historiques des soupes en Suisse
Lundi 18 décembre de 19h00 à 21h30 sur inscriptionPour la dernière conférence de l’année nous vous proposons une randonnée gastronomique de saison : à la découverte de 33 soupes de 22 cantons.
Stefan et Lilly Kilchenmann seront nos guides culinaires et partagerons leur érudition gourmande. Le Chef Patrick Vogel, membre de Berne Accueil, vice-champion du monde en 2010 et médaille d’or olympique en 2012 avec la Swiss Armed Forces Culinary Team (SACT), cuisinera une délicieuse et réconfortante soupe suisse à déguster ensemble après la conférence. Saurez-vous découvrir le canton d’origine de cette soupe ?
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